Вы здесь: Главная > Деткие истории, стихи, песни > Лечо с уксусом и томатной пастой

Лечо с уксусом и томатной пастой

Данный рецепт подойдет тем, кто предпочитает уксусные закуски, а еще тем, кто любит беречь семейные болванки (консервы) за пределами морозильника. Понадобится он для вас и в что случае, в случае если у вас есть перец, но по неким основаниям нет томатов.

Молодым мамам — лечо из огурцов на зиму рецепты смотрите по ссылке http://vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12/Lecho-na-zimu-iz-ogurcov-recepty-kotoryh-vy-ne-znali-i283580.

Компоненты:

Перец болгарский – 3 кг,
Томатная паста – 2 стакана,
Вода – 3 стакана,
Уксус (6%) – 1/2 стакана,
Сахар – 1 стакан,
Соль – 1 ст. ложка (с горкой).

Изготовление:

Болгарский перец очистите от плодоножек и семян, помойте и порежьте некрупными полосами. Томатную пасту смешайте с водой, сахаром, солью и доведите до кипения. Влейте уксус, массу ещё один нагрейте, добавьте перец, дайте закипеть и варите на среднем свете в направление 30 мин., время от времени помешивая.

Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и перекройте завинчивающимися крышками. Переверните, остудите и сберегаете в черном холодном пространстве.

Вариант рецепта: при стремлении в лечо совместно с уксусом возможно прибавить 30-40 горошин темного перца.

Комментирование записей временно отключено.